一、实验室概况

    安徽财经大学商品学实验室是我校成立最早、历史悠久的实验室。它自安徽财贸学院1959年成立之初即建立，隶属商业经济系，之后又隶属贸易经济系。商品学实验室为商品学教学服务，主要从事商品学理论研究、消费商品质量鉴别、商品学实验教学。1978年12月经国务院批准重建安徽财贸学院，1984年成立商品学系后，重建商品学实验室，归属商品学系。2000年根据教育部专业目录调整要求，商品学系撤消，商品学实验室重新划归贸易经济系。2002年贸易经济系拆分为市场营销系和国际经济贸易系，商品学实验室划归市场营销系。2005年，学校经教育部批准更名为安徽财经大学后，商品学实验室行政隶属安徽财经大学和商务学院。2010年商务学院与管理学院合并为工商管理学院后隶属于工商管理学院。

    目前商品学实验室主要是为营销管理专业、物流管理专业服务的C 系列实验室。商品学实验室可开出的实验项目有：①茶叶感官鉴定；②酒的感官鉴定；③纺织纤维鉴别；④纺织品分类、质量调查；⑤水果物理性能检测⑦塑料感官鉴别；⑧商品包装及条形码等实验项目。

二、承担教学任务情况

    实践性教学效果与实验课程设计密切相关，近年来结合实验室条件，经过各任课教师讨论和论证，实验室针对本科学生，根据各门专业课程教学大纲的要求，注重学生能力的培养，设计了商品学实验室开设的实验项目体系。在实验教学工作中按教学大纲、教学计划要求与有关教师配合进行实验安排。商品学实验室近年来主要承担的实验教学工作如下：

    （1）为营销专业《商品学概论》必修课程的实践教学，为物流管理专业《商品学》课程提供商品性能测定、商品质量鉴别、商品分类等方面学生动手实际操作的支撑。

    （2）为选修课程《服装商品与赏析》提供纺织纤维、纺织品样品，为《民俗学》提供茶叶和酒的样品及感官评审，支持加强学生学习的兴趣，提高了教学效果。

    （3）开展了《商品质量分析与检验》的开放实验教学。

    （4）为学生开展第二课堂活动，提供活动场地。